MAREA ALTA
Av. Drassanes 6-8, Edificio Colón Piso 23-24, Barcelona
Teléfono+34 936 31 35 90
Esta semana voy a hablaros de uno de los restaurantes que
como comenté en anteriores posts he comido mejor en Barcelona. Se trata de MAREA
ALTA. Es un restaurante de pescados a la brasa tipo Guetaria, pero con platos contemporáneos.
El restaurante esta
situado en el edificio colon en la planta 24. Tiene una panorámica de Barcelona
espectacular de 360 grados, que vale la pena visitar.
Lo que más me sorprendió de Marea Alta, es como una
cocina tan sencilla puede ser tan sublime con dos premisas que parecen simples
pero que cuesta mucho poder ejecutar. Buen producto y ejecución impecable. Esto
es lo que hizo de mi comida, maravillosa, de principio a fin, con platos para la
memoria como el flan. Hacía años que no comía uno tan bueno, aunque el flan de
elote siendo diferente del Niño viejo también es espectacular, como también las Kokochas o
el rape a la brasa por poner ejemplos. Podría hablar de cada uno de los platos
que comí, alabándolos, como los loritos, perfectamente fritos o las almejas al
palo cortado o las gambas a la brasa. En definitiva, un restaurante que aunque
no es económico, vale la pena comer y darse un festival de vez en cuando.
Las fotos que muestro a continuación son la caballa
marinada, el lorito frito, las almejas al palo cortado, las kokochas a la
brasa, las gambas a la brasa, pimientos, el rape a la brasa y por ultimo el flan
para dos.
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