MOTEL EMPORDÀ
Avda. Salvador Dali i Domenech 170, 17600, Figueres (Gerona) Teléfono+34 972 500 562 https://www.hotelemporda.com/el-motel-restaurant Hoy salgo de Barcelona, para hablar de uno de esos restaurantes que me gustan tanto, por ser tan auténticos, tan marcados en su concepción gastronómica y que pasan de modas y van a lo suyo, como es el MOTEL EMPORDÀ, de Figueras y que ojalá hubiera más restaurantes así la verdad. Hablar de este restaurante, es hablar de historia viva de la gastronomía no solo en Cataluña sino en España. Como también no se puede hablar del Motel sin hablar de tres personajes que han hecho legendario este establecimiento como son Josep Pla, gran asiduo, Josep Mercader, el fundador del establecimiento y Jaume Subirós, el gran continuador del legado de Mercader. Hablemos primero de Josep Pla, uno de los más grandes escritores catalanes, con libros tan icónicos como Pollo y Langosta ( Pollastre i Llagosta) o Lo que hemos comido ( El que hem menjat), dos libros ...