ELS PESCADORS
Pl. Prim, 1 - El Poblenou, 08005, Barcelona Teléfono+34 932 252 018 http://www.elspescadors.com/es/ Hay dos cosas, que me gustan de este establecimiento llamado ELS PESCADORS, principalmente. Situado en el Poblenou, lo descubrí gracias a las recomendaciones de mi gran amigo Alain, una gran referencia a la hora de comer. La primera su terraza y el parque con los árboles que lo albergan. Es un emplazamiento mágico, donde se come en un lugar privilegiado de Barcelona. Y la segunda su chef Rafa Medrán, que tuve la suerte de conocer y compartir una charla donde me enseño la cocina, su zona arriba de “ mice en place ” y quede alucinado. Un profesional, persona y cocinero excepcional. Hablar de este restaurante es hablar de un establecimiento con solera, donde tienen muy claro lo que hacen, lo que quieren hacer y en que liga juegan y eso en estos tiempos, donde las modas, el abrir restaurantes con ideas vagas de lo que se quiere hacer, que es más común de lo que parece. Ti...