RESTAURANTE BONANOVA
C/ Sant Gervasi de Cassoles, 103, 08022, Barcelona Teléfono+34 934 171 033 http://www.restaurantebonanova.com/ Esta semana voy a hablaros de un restaurante que me gusta mucho ir y del que cada vez que voy disfruto del productazo que tiene. Ver como se mueve el propietario, vende y me vende por su sala el señor Carlos Herrero, es un espectáculo y sus camisas coloridas me fascinan. Todo un personaje y un gran profesional. De los pocos que imprimen personalidad en la sala en Barcelona y que a veces tanto hechas en falta en muchos establecimientos y que contadas ocasiones puedes ver. Yo diría que el Via Veneto, con el señor Monje, Ca l’Isidre, con el señor Girones y en menor medida, pero también es particular su impronta es el señor Maulini en els Pescadors, otro lugar de referencia de la buena mesa. Son las estrellas particulares como grandes maîtres en Barcelona. El señor Herrero, que regenta el RESTAURANTE BONANOVA, un establecimiento muy particular donde el producto ...